Un classico sfizioso...
Ingredienti per 3/4 persone:* 80 gr. tonno al naturale
* 2 cucchiaini di capperi
* 1 filetto acciuga
* 4 cetriolini sott'aceto
* 1 uovo
* olio di oliva
* 1 filoncino di pane
Per prima cosa assodare un uovo e poi unirlo al tonno, ai capperi, al filetto di acciuga, ai cetriolini e con un pochino di olio frullare il tutto. Aggiungere poi ancora olio per amalgamare bene il composto.
Spalmare sui crostini di pane e aggiungere sopra 2 o 3 capperi.
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