Mini Tiramisù assortiti

Evviva le golosità della vita!!!

 

Ingredienti x 16/17 bicchierini:
* 125 gr. mascarpone
* 125 ml panna liquida
* 1 uovo
* 1 cucchiaio di zucchero
* 3 pacchetti di Pavesini
* 1 dado di cioccolato fondente
* 1 tazzina di caffé
* 1 tazzina di latte
* 100 gr. nutella
* 250 ml. panna da cucina
* cocco grattugiato
* granella di nocciole
* 5 o 6 nocciole intere








Per i tiramisù classici: dividete il tuorlo dall'albume e quest'ultimo montatelo a neve. Sbattete il tuorlo con una frusta e unite lo zucchero e il mascarpone e amalgamate bene, dopodiché montate la panna liquida. Aggiungete quindi al composto l'albume montato a neve e la panna montata e mescolate bene. In ogni bicchierino mettete mezzo pavesino imbevuto nel caffé e procedete a strati con la crema al mascarpone, un altro mezzo pavesino e la crema. Cospargete poi con scagliette di cioccolato fondente.
Per i tiramisù scuri: amalgamate bene la nutella con panna da cucina e procedete a strati come prima, con la differenza che i pavesini saranno imbevuti nel latte. Spolverate con cocco grattugiato o con granella di nocciole aggiungendo anche una nocciola intera per bicchierino.

Con questa ricetta partecipo al contest "Dolci da Asporto" di Melizie in Cucina

e al contest Contestiamo di DolcIblei

e alla Raccolta Finger Food

e al contest di Bricolage e Ricette Blog

 

e al Ricendario 2013 di Dolcizie e Arte in cucina