Crostini salsiccia e stracchino e fettunte con pomodori

Voglia di crostini e crostoni!!

Ingredienti x 4 persone:
* 1 filoncino di pane
* 8 fette di pane
* 2 salsicce
* 150 gr. stracchino
* 2 o 3 pomodori maturi
* olio evo
* sale
* pepe
* origano














Per i crostini: amalgamate bene le salsicce con lo stracchino e spalmate il composto sui crostini di pane e infornate (forno preriscaldato) per pochi minuti, fate sciogliere bene lo stracchino e abbrustolire il pane.

Per le fettunte: abbrustolite le fette di pane e "strusciateci" il pomodoro, lasciandone qualche pezzetto, aggiungete olio, sale, pepe. Se preferite aggiungete dell'origano.