mercoledì 2 gennaio 2013

Polenta pizzaiola

Ideale per riciclare della polenta avanzata....
...della serie   "non buttiamo via nulla!"


Ingredienti:
* polenta
* 1 mozzarella
* passato di pomodoro
* olio evo
* sale
* origano





Tagliate a strisce la polenta e adagiatela su una teglia rivestita con della carta forno, cospargete ogni fetta con un cucchiaio di passato di pomodoro e della mozzarella, aggiungete sale q.b., passateci un filo di olio e spolverate con dell'origano. Infornate a 180° per circa10 minuti.

Con questa ricetta partecipo al contest CRE-AZIONI in cucina di gennaio di L'Ennesimo Blog di cucina

3 commenti:

  1. ma che carina questa ricetta! Io odio la polenta, ma credo che con questa ricetta potrebbe piacermi, proverò di sicuro. Ciao e grazie

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    1. fammi sapere poi com'è andato l'esperimento! :))

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  2. La mia mamma me la faceva sempre....

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